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牛レバよ、さらば(Tーヾ)

食べ納め?の牛レバーで食中毒か…博多の居酒屋

 福岡市は28日、同市博多区の居酒屋で牛の生レバーなどを食べた4人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち医療機関で受診した2人から食中毒の原因菌「カンピロバクター」を検出したと発表した。

 市は、生レバーが原因の食中毒の可能性もあるとみて調べている。

 発表によると、4人はいずれも女性で、30歳代1人と10歳代2人、10歳未満1人。6日夜、家族5人で牛レバ刺しや焼き鳥などを食べ、9日に発症して30歳代と10歳代の2人が受診した。いずれも軽症で、すでに回復している。市は、家族から連絡を受けた翌日の27日に牛の生レバーの提供自粛などを同店に指導した。

 牛の生レバーは、加熱しなければ安全が確保できないとして、7月1日から提供が禁止される。

(2012年6月29日11時52分 読売新聞)


駆け込み需要で
すごいことになっている牛レバ刺しです(゚ー゚;Aアセアセ

こんな時だからこそ
牛レバ刺しを厳重に取り扱って欲しかったΣ(`Θ´)=3

残念でなりませぬ。

これまた、おいおい(-゛-メ)
10歳未満の子に、レバ刺し食べさせるのはどーなんだ!?
と思うのは私だけ?
まぁ、親の責任で食べさせているのなら
他人の私が言っても仕方ないが…。


厚生労働省のサイトで見つけました。

牛肝臓の生食(「レバ刺し」等)に関するQ&A

Q1. なぜ「レバ刺し」を食べてはいけないの?
Q2. 禁止する以外の方法はないの?
Q3. 新鮮なものなら大丈夫?
Q4. 自宅で食べれば大丈夫?
Q5. お客さんの責任なら食べてもよい?
Q6. 危ないのは牛だけ?豚や鶏なら大丈夫?
Q7. 牡蠣(かき)や刺身は大丈夫?

という質問の答えがサイトには掲載されています。

まぁ、食中毒になるリスクが高いのはわかりますが
自己責任ではダメなんでしょうか?

Q7のように、牡蠣や河豚なども
リスクの高い食材は他にもあるでしょ?

と、こんなこと言って他の食材も禁止されちゃぁ困るけど(ノω・、)



どーにかならないかなぁ。。。
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No title

レバ刺し、我が家の女性陣は大好きですが、私はどうも苦手。安全な食物であり続けて欲しかったですが、管理が難しいのでしょうね。食べられるうちに存分にどうぞ。

No title

はじめまして。
『人気サイトランキング』と申します。
ご訪問いただければ幸いです。

No title

明日から食べられなくなるのね...。
こうやって食文化がなくなってしまうのは残念です(涙)

☆ゆうしゃケンさん☆

> レバ刺し、我が家の女性陣は大好きですが、私はどうも苦手。安全な食物であり続けて欲しかったですが、管理が難しいのでしょうね。食べられるうちに存分にどうぞ。

結局、食べにはいきませんでした(・Θ・;)
いつか食文化の復活を願って!
これが最後じゃないと願いつつ。

☆人気サイトランキングさん☆

> はじめまして。
> 『人気サイトランキング』と申します。
> ご訪問いただければ幸いです。

コメントありがとうございます<(_ _*)>
訪問させていただきます。

☆015ちゃん☆

> 明日から食べられなくなるのね...。
> こうやって食文化がなくなってしまうのは残念です(涙)

本当に残念(ノω・、)
でも、必ずいつか復活すると祈って人(´д`;)

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